森の元気屋風の便り

仕事から帰りに書類を届けに下宿にある「栄正堂」さんへ。
森町銘菓「梅衣」の老舗。
「元気屋さん、ちょっと風邪気味じゃない。」・・・花粉症も始まり、ちょっとへばりも来ていたので、風邪の始まりの症状があったかもしれない。
すると、出してくれたのが、この「風除けようかん」。
材料は森町特産の「次郎柿」。次郎柿はたいへん糖分が多く、体に良く、ちょっと弱っているときに食べると良いと言うことから、むかしから「風除けようかん」として作っていたそうだ。次郎柿は熱すると渋みも出るので、こういう加工したようかんも珍しいようだ。
さっそく食べてみたが、次郎柿の風味が残った甘い味がしておいしかった。３月くらいまでの季節限定らしい。